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火腿葱油饼的做法,美食食谱

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“麦香葱香味浓郁,像朵花似的花卷,好吃、好看,看似没有太多的色彩,也算是另类的#花样美食#”

“受草帽饼的启发,想把草帽饼做的清淡些”

食材明细

“油饼,酥酥的,香香的”

食材明细

食材明细

主料

食材明细

主料

主料

  • 面粉适量
  • 牛奶适量
  • 蜂蜜适量
  • 适量
  • 鸡腿肉一个
  • 玉米粒适量
  • 胡萝卜一根
  • 青蒜适量
  • 适量
  • 适量

主料

  • 面粉适量
  • 牛奶适量
  • 蜂蜜适量
  • 适量
  • 适量
  • 酵母少许
  • 面粉适量
  • 牛奶适量
  • 蜂蜜适量
  • 适量
  • 青蒜适量
  • 酵母适量

辅料

  • 面粉适量
  • 牛奶适量
  • 蜂蜜适量
  • 适量
  • 火腿肠1根
  • 美高梅的娱乐网站,适量

辅料

辅料

  • 调和油适量
  • mgm美高梅 官方网址,盐少许
  • 蚝油适量
  • 黄豆酱适量
  • 料酒适量
  • 黑胡椒粉少许
  • 酵母适量

辅料

  • 调和油少许
  • 大料粉少许
  • 调和油少许
  • 大料粉少许
  • 调和油适量
  • 少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 酵母适量
  • 酱香口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 葱香口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 五香口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

酱香鸡肉包的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

葱香卷的做法步骤

馒头丝的做法步骤

  • mgm美高梅 官方网址 51面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发,等面团澎大到原来面团的2倍大时,面团内部布满蜂窝,取出面团,揉一揉排出空气,静置松弛。
  • mgm美高梅 官方网址 62鸡腿去皮拆骨。
  • mgm美高梅 官方网址 73切小块加料酒、少许盐、姜碎、黑胡椒粉淹制30分钟。胡罗卜、青蒜、葱切碎备用。
  • mgm美高梅 官方网址 84热锅凉油,淹好的鸡肉下锅划散,鸡肉变色后加入胡罗卜、玉米粒翻炒均匀,再加入青蒜、葱碎,最后加入蚝油、黄豆酱炒香即可。
  • mgm美高梅 官方网址 95静置好的面团,分小剂子,擀皮包包子。
  • mgm美高梅 官方网址 106包好的包子,放蒸锅再饧20分钟,冷水开火,大火锅开后再蒸25分钟。
  • mgm美高梅 官方网址 117关火后再虚蒸5分钟。
  • mgm美高梅 官方网址 128成品

火腿葱油饼的做法步骤

  • mgm美高梅 官方网址 131面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,放温暖潮湿地方自然发酵,待面团涨发到原来的2倍大小时,取出面团,揉一揉,排出空气,静置松弛30分钟备用。
  • mgm美高梅 官方网址 142松弛好的面团取适量,擀成薄园皮,抹一层薄薄的调和油,撒上大料粉。
  • mgm美高梅 官方网址 153撒上葱花。
  • mgm美高梅 官方网址 164从一端卷成长条状。
  • mgm美高梅 官方网址 175切块。
  • mgm美高梅 官方网址 186取一块,用筷子中间顺长压一压。
  • mgm美高梅 官方网址 197压后效果。
  • mgm美高梅 官方网址 208捏住两端向外拉抻。
  • mgm美高梅 官方网址 219再扭转180度。
  • mgm美高梅 官方网址 2210成型。保温饧10分钟。
  • mgm美高梅 官方网址 2311冷水上锅,大火锅开后蒸20分钟,关火虚蒸5分钟即可。
  • mgm美高梅 官方网址 241面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,盖上保鲜膜,放到温暖潮湿的地方自然发酵,当面团发酵到原来的2倍大小,内部部满蜂窝。
  • mgm美高梅 官方网址 252取出面团加干面粉揉光,排出空气,静置松弛
  • mgm美高梅 官方网址 263松弛好的面团取适量,上面条机压制成面条
  • mgm美高梅 官方网址 274放锅里淋上调和油,防止粘连
  • mgm美高梅 官方网址 285撒上用花椒、八角、小茴香、桂皮等炒香后加少许盐的大料粉
  • mgm美高梅 官方网址 296卷团成团状
  • mgm美高梅 官方网址 307冷水上锅,锅开后大火蒸30分钟,关火后虚蒸5分钟,出锅
  • mgm美高梅 官方网址 318抖散
  • mgm美高梅 官方网址 329撒上青蒜碎
  • mgm美高梅 官方网址 331面粉加牛奶,蜂蜜,糖,酵母,活成三光面团,盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发1小时,面团澎大到原来二倍时,取出揉一揉,排出空气,静置松驰
  • mgm美高梅 官方网址 342葱,火腿肠切碎备用
  • mgm美高梅 官方网址 353取两块,揉成小园饼
  • mgm美高梅 官方网址 364擀成面皮,两个面饼压在一起擀,两面饼中间加调和油隔离
  • mgm美高梅 官方网址 375取其中一个面皮,放上葱花,撒上少许盐
  • mgm美高梅 官方网址 386撒上黑胡椒粉
  • mgm美高梅 官方网址 397盖上另一个面皮,周围捏合,再撒上火腿肠粒
  • mgm美高梅 官方网址 408卷起来
  • mgm美高梅 官方网址 419卷成卷后,两头捏合,向中间折叠成团
  • mgm美高梅 官方网址 4210压成薄饼
  • mgm美高梅 官方网址 4311热锅凉油,放入饼坯煎制
  • mgm美高梅 官方网址 4412煎微黄翻面
  • mgm美高梅 官方网址 4513煎至两面金黄即可
  • mgm美高梅 官方网址 4614成品

小窍门大料粉的制法:把花椒、八角、桂皮、小茴香焙出香味,打粉,密封保存,用时加少许盐混合使用。

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