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相思馋嘴炒饭的做法,比炒饭好吃百倍

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它的口感非常松脆,咬上一口让人忍不住想吃第二口,第三口,赶紧学起来吧!

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主料:鸡蛋 50g、米饭 100g;

辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量;

01

米饭适量,香葱切末;

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02

鸡蛋一个打入碗中;

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03

搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀;

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04

搅拌均匀;

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05

拌好的米饭糊倒进热油锅里;

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小火慢煎,两面煎黄,煎熟透;

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一碗隔夜的剩米饭,想倒掉又舍不得,想热一热吃,又觉得不好吃。很多人都遇到过这种两难的抉择吧?

虾仁炒饭

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原料:米饭,鲜虾,鸡蛋,葱,盐,蚝油

做法:

1、鲜虾去皮,葱切碎,鸡蛋打碎;

2、热锅烧油,放入葱花,爆炒虾仁,倒入几滴耗油;

3、放入米饭翻炒,最后放入鸡蛋翻炒,加入适量盐翻炒均匀即可。

酱油炒饭

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原料:米饭,葱,鸡蛋,酱油,料酒,耗油,糖

做法:

1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖,再加少许油拌匀;

2、做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;

3、再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

番茄炒饭

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原料:西红柿,剩米饭,葱花,盐。

做法:

1、西红柿洗净切碎,葱切碎;

2、热锅烧油,先放入西红柿爆炒,炒出汁,放入剩米饭翻炒;

3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。

鸡蛋炒饭

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原料:剩米饭,鸡蛋,培根,葱,盐。

做法:

1、鸡蛋打碎,放入盐搅拌均匀;

2、培根切成小片,葱切碎;

3、热锅烧油,放入葱花炒鸡蛋,再放入米饭翻炒;

4、最后放入培根翻炒,加入适量盐翻炒出锅。

咖喱炒饭

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原料:剩米饭,柿子辣椒,肉丁,葱,盐,辣酱。

做法:

1、柿子辣椒切块,葱花切好,猪肉碎备用;

2、平底下油烧热,放入咖喱,辣酱,柿子辣椒炒香;

3、加入猪肉碎,炒熟。加入米饭,翻炒均匀,加盐调味;

4、撒上葱花,翻炒均匀,出锅。

| 炒饭小技巧 |

1、要用冷饭去炒,因为热饭的饭粒会粘在一起,具体办法可以将米饭放入冰箱冷藏。

2、炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打散,或者用一次性手套来做,这样炒出来的饭就颗粒分明了。

3、不要用铲子去压米饭,这样会让米饭破碎或者糊在一起。同时油锅不要过热,不然米饭会粘在锅底。

4、如果是加蛋的炒饭,记得先把蛋用油锅炒碎,不要直接倒在饭上面,会让饭粒变得糊糊的,而且起锅后也不好吃。

用剩下来的米饭

炒一碗蓬松可口的饭  心情愉快!!!

1张图片

主料:鸡蛋 50g、米饭 100g;

谢谢打赏()

“有时工作忙,一个人不知道吃什么好,看看冰箱,只有一下七七八八的剩料,选择几样凑成一盘美妙的炒饭原料,做好后一吃,还真是让人相思和嘴馋,”

辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量;

食材明细

米饭适量,香葱切末;

主料

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  • 米饭一百克
  • 鸡蛋一个
  • 蒜香火腿肠四分之一段
  • 洋葱一小半
  • 胡萝卜少许
  • 卷心菜少许

鸡蛋一个打入碗中;

辅料

搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀;

  • 色拉油1匙
  • 少许
  • 白胡椒少半小勺
  • 生抽一小勺

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搅拌均匀;

  • 葱香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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炒饭的做法步骤

拌好的米饭糊倒进热油锅里;

  • 美高梅的娱乐网站 171原料如图
  • 美高梅的娱乐网站 1821,米饭将图中原料切碎丁米饭稍微沾水在手上将弄散开
  • 美高梅的娱乐网站 193锅里放一小勺油
  • 美高梅的娱乐网站 2041将打碎的鸡蛋倒入锅里快速搅拌几下,2赶紧将米饭倒入锅里和鸡蛋一起翻炒,
  • 美高梅的娱乐网站 215等米饭翻炒到和鸡蛋和米饭充分融合后盛在碗里
  • 美高梅的娱乐网站 2261,锅里饭少许油,2,将切碎的各种配料下过翻炒3,加入辅料翻炒至香
  • 美高梅的娱乐网站 237倒入盛在碗里的鸡蛋饭
  • 美高梅的娱乐网站 248翻炒到有滋滋声盛出装盘完成

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小火慢煎,两面煎黄,煎熟透;

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大功告成,很简单吧,赶紧回家试试

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一碗隔夜的剩米饭,想倒掉又舍不得,想热一热吃,又觉得不好吃。很多人都遇到过这种两难的抉择吧?

以后就不用再为此苦恼啦,小编教你怎么把剩米饭做成好吃到爆的炒饭!

虾仁炒饭

原料:米饭,鲜虾,鸡蛋,葱,盐,蚝油

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做法:

mgm美高梅 官方网址,1、鲜虾去皮,葱切碎,鸡蛋打碎;

2、热锅烧油,放入葱花,爆炒虾仁,倒入几滴耗油;

3、放入米饭翻炒,最后放入鸡蛋翻炒,加入适量盐翻炒均匀即可。

酱油炒饭

原料:米饭,葱,鸡蛋,酱油,料酒,耗油,糖

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做法:

1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖,再加少许油拌匀;

2、做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;

3、再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

番茄炒饭

原料:西红柿,剩米饭,葱花,盐。

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做法:

1、西红柿洗净切碎,葱切碎;

2、热锅烧油,先放入西红柿爆炒,炒出汁,放入剩米饭翻炒;

3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。

鸡蛋炒饭

原料:剩米饭,鸡蛋,培根,葱,盐。

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美高梅的娱乐网站,做法:

1、鸡蛋打碎,放入盐搅拌均匀;

2、培根切成小片,葱切碎;

3、热锅烧油,放入葱花炒鸡蛋,再放入米饭翻炒;

4、最后放入培根翻炒,加入适量盐翻炒出锅。

咖喱炒饭

原料:剩米饭,柿子辣椒,肉丁,葱,盐,辣酱。

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做法:

1、柿子辣椒切块,葱花切好,猪肉碎备用;

2、平底下油烧热,放入咖喱,辣酱,柿子辣椒炒香;

3、加入猪肉碎,炒熟。加入米饭,翻炒均匀,加盐调味;

4、撒上葱花,翻炒均匀,出锅。

炒饭小技巧

1、要用冷饭去炒,因为热饭的饭粒会粘在一起,具体办法可以将米饭放入冰箱冷藏。

2、炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打散,或者用一次性手套来做,这样炒出来的饭就颗粒分明了。

3、不要用铲子去压米饭,这样会让米饭破碎或者糊在一起。同时油锅不要过热,不然米饭会粘在锅底。

4、如果是加蛋的炒饭,记得先把蛋用油锅炒碎,不要直接倒在饭上面,会让饭粒变得糊糊的,而且起锅后也不好吃。

用剩下来的米饭

炒一碗蓬松可口的饭

不管是一个人吃,还是和家人一起共享

享受每一口大米重新复苏的香味

都是一件幸福的事情啊

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