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【美高梅的娱乐网站】美食食谱,开封炒凉粉的

  • mgm美高梅 官方网址 11将凉粉洗净,用刀切成小块
  • mgm美高梅 官方网址 22锅内放葱姜蒜香叶。花椒爆香,然后扔掉
  • mgm美高梅 官方网址 33爆香的油放入葱蒜和豆瓣酱贬出红油
  • mgm美高梅 官方网址 44倒入切好的凉粉
  • mgm美高梅 官方网址 55加入鸡精、五香粉、黑胡椒粉,少许水
  • mgm美高梅 官方网址 66大火用铲子压碎,成浓稠状放入辣椒油
  • mgm美高梅 官方网址 77简单翻炒均匀即可出锅。豆瓣酱很咸,不用再放盐了
  • mgm美高梅 官方网址 88我的微信公号,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
  • mgm美高梅 官方网址 99这种炒碎的做法是开封炒凉粉,比较入味好吃
  • 千张1张
  • 西芹120g
  • 肉丝100g
  • 洋葱半个
  • 青椒2个
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 土豆一个
  • 胡萝卜一个
  • 肉丝200g
  • 青椒一个
  • 洋葱一个

小窍门提示:1、凉粉选择要绿豆粉
2、一定要用香料爆香扔掉,喜欢可以多些辣椒
3、加入猪油比较提味,可以不加,最后一定一定要撒入蒜苗

  • 一勺
  • 味极鲜一勺
  • 五香粉一勺

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“荤素都有,颜色很漂亮,当做下酒菜和下饭菜都是很不错的,咸鲜味美。我的微信公号,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

  • 凉粉200g
  • 香叶3片
  • 辣椒5个
  • 花椒适量

食材明细

青椒豆芽菜的做法步骤

2张图片

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主料

小炒四色的做法步骤

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  • 豆芽100g
  • 青椒1个

“炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃,开封不少地方都设有出售点。其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料,加入少量的油,把凉粉放入平底锅内,然后佐以豆酱、葱、姜,用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩,焦而不糊。我的微信公号,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”

主料

食材明细

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

辅料

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辅料

辅料

食材明细

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

主料

西芹千张肉丝的做法步骤

  • mgm美高梅 官方网址 141豆芽菜冲洗干净控水
  • mgm美高梅 官方网址 152 青椒切丝
  • mgm美高梅 官方网址 163冷油下葱碎、辣椒爆香。
  • mgm美高梅 官方网址 174倒入青椒炒出香味
  • mgm美高梅 官方网址 185倒入青椒炒出香味
  • mgm美高梅 官方网址 196 放入豆芽菜大火翻炒
  • mgm美高梅 官方网址 207 加入鸡精、盐、五香粉,炒熟即可出锅
  • mgm美高梅 官方网址 218我的微信公号,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

主料

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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  • 少许
  • 鸡精半勺
  • 五香粉美高梅的娱乐网站,半勺

辅料

食材明细

“打开冰箱,发现还有肉丝,就打算吃青椒肉丝、千张肉丝、芹菜炒肉丝。可是肉丝也不够炒三个菜啊~怎么办?干脆把这三种菜炒在一起好了,出乎意料还挺好吃的,大家可以试试看~我的微信公号,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询”

“绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,经中和它的寒性,十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点,芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,药用价值。”

  • 一勺
  • 五香粉一勺

开封炒凉粉的做法步骤

  • mgm美高梅 官方网址 221西芹去筋掰成小段,洗干净待用
  • mgm美高梅 官方网址 232洋葱切成丝,辣椒斜切
  • mgm美高梅 官方网址 243肉丝用料酒。黑胡椒粉腌制半小时
  • mgm美高梅 官方网址 25mgm美高梅 官方网址,4千张切成宽1CM左右条状
  • mgm美高梅 官方网址 265锅内放油用干辣椒、葱。姜爆香
  • mgm美高梅 官方网址 276放入洋葱翻炒
  • mgm美高梅 官方网址 287倒入腌制好的肉丝,大火快速翻炒
  • mgm美高梅 官方网址 298肉丝变色后,加入西芹
  • mgm美高梅 官方网址 309待西芹5分熟时,加入千张和青椒大火翻炒
  • mgm美高梅 官方网址 3110加入味极鲜、鸡精、盐、五香粉炒均匀即可出锅
  • mgm美高梅 官方网址 3211四种食材搭配,配着米饭吃最美了,营养摄取也是满满的
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  • mgm美高梅 官方网址 341肉丝加酱油、黑胡椒粉、黄酒,和少许淀粉抓均匀,腌制20分钟后,滑油待用
  • mgm美高梅 官方网址 352锅内放入葱、蒜、洋葱爆香
  • mgm美高梅 官方网址 363倒入胡萝卜丝,翻炒均匀
  • mgm美高梅 官方网址 374再放入划过油的肉丝翻炒
  • mgm美高梅 官方网址 385最后加入土豆丝。青椒丝,惊醒大火快速翻炒
  • mgm美高梅 官方网址 396 加盐、鸡精、五香粉进行调味,即可出锅
  • mgm美高梅 官方网址 407颜色很漂亮,咸鲜味美
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  • 豆瓣酱2勺
  • 辣椒油一勺
  • 五香粉一勺
  • 鸡精一勺

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