主料：心里美一个，白糖两勺，陈醋少许
凉拌心里美的做法步骤：
1. 很简单哦！我们先把心里美萝卜洗净，切成均匀的薄块儿，然后先放盐，放白糖，最后淋上醋，拌匀腌制10分钟即可食用！！一定会让你爱上吃萝卜的！
- 成品！
1张图片
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“心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。”
“这是彤彤第一次发菜谱，希望大家喜欢！其实这个也不是彤彤原创啦，是在美食家上看的一个丽花茭白，先开始还在想什么是丽花呢？？后来才知道，原来是这道菜的形状，家里没有茭白了，正好上次做幸福魔方的时候剩了两块心里美萝卜和白萝卜，没想到更有一番滋味呢！这次忘拍照啦，下次做的时候一定补上！”
食材明细
食材明细
食材明细
主料
主料
主料
- 心里美萝卜适量
- 糖适量
- 心里美萝卜330G
- 心里美萝卜适量
- 白萝卜适量
辅料
辅料
辅料
- 醋适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 芹菜梗一只
- 小油菜叶2片
配料
- 酸甜口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 微辣口味
- 拌工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
- 白糖适量
- 醋适量
糖渍心里美的做法步骤
糖醋心里美的做法步骤
1心里美萝卜。
2削去外皮。
3先切片后切成切丝。
4加入白糖，醋拌均匀，萝卜颜色会稍微有些变。
糖渍心里美的做法，美食食谱。5成品图。
1准备一个心里美萝卜
2去皮
3刨丝或切丝
4用一丁丁盐先腌一下萝卜丝，然后放白糖、醋拌匀继续腌。
5上菜
- 酸甜口味
- 技巧工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
小窍门糖醋比例为糖2份，醋1份。
小窍门放一点白芝麻点缀更好
丽花萝卜的做法步骤
- 1用心里美萝卜做花心，首先把心里美萝卜切成小方细条
- 2然后用小刀切成花瓣状
- 3白萝卜同心里美萝卜步骤一样
- 4摆盘，心里美摆在里边，白萝卜在外面围一圈！
- 5芹菜梗切一个边边，大家也可以用别的菜代替
- 6加两片小油菜叶子
- 7小碗中倒入适量的醋加适量白糖，可根据个人口味调节！然后浇在我们摆好盘德丽花中！就可以上桌啦
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