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色香诱人,简单易上手

  • 豆腐丝适量

双椒豆腐丝的做法步骤

做法:

8、小锅中加油,先将葱白姜末蒜末炒香,加入剁椒以及适量水煮一会,加2勺生抽。

  • mgm美高梅 官方网址 11我用的是豆腐皮,所以需要切丝,如果买现成的豆腐丝那这步可以省略,葱白和姜切片,干辣椒切段,葱叶切长条。
  • mgm美高梅 官方网址 22油热后加葱姜辣椒,爆香
  • mgm美高梅 官方网址 33加入豆腐丝,大火爆炒,翻炒几下加入葱叶,盐,炒匀后装盘。

主料

5凉拌豆腐皮

7、调入盐,白糖。再调入生抽和醋,拌匀即可。

辣炒豆腐丝的做法步骤

“豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,是一种汉族传统豆制品,属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。 一般人皆可食用。”

食材:油豆皮,猪肉馅,盐,酱油,姜,蒜,料酒,淀粉,白糖,油

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  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味。

做法:

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2.锅中放入油,下入洋葱煸香。

2、另起锅,注油放姜蒜和葱头,也可将泡椒粒一齐爆,但这样会很辣;

1张图片

食材明细

3.蒜苗洗干净切成段。

1、食材备好。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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做法:

4锅烧热放油,入干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出香味儿。倒入南瓜丝,加一汤匙白醋快速翻炒。大约一分钟后加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

  • 干辣椒两个
  • 适量

2张图片

mgm美高梅 官方网址,5.锅里油热后,放进豆腐皮迅速翻炒几下,避免粘锅。

美高梅的娱乐网站,豆角炒鸡胗

食材明细

  • mgm美高梅 官方网址 71青椒洗净切丝,干辣椒去籽切丝
  • mgm美高梅 官方网址 82豆腐丝清洗一下
  • mgm美高梅 官方网址 93葱姜蒜切末
  • mgm美高梅 官方网址 104锅中放适量植物油,放入葱姜蒜和红辣椒炒香
  • mgm美高梅 官方网址 115放入青椒翻炒片刻
  • mgm美高梅 官方网址 126放入豆腐丝翻炒
  • mgm美高梅 官方网址 137加入适量的盐和糖调味
  • mgm美高梅 官方网址 148加入鲜酱油,翻炒均匀
  • mgm美高梅 官方网址 159成品

食材:蒜苗,豆腐皮,盐,油,老抽

6、把腐竹切段摆放盘中。

辅料

  • 豆腐丝130g
  • 青椒1个
  • 干红辣椒3个
  • 鲜酱油适量
  • 1段
  • 1片
  • 1瓣
  • 适量
  • 植物油适量
  • 适量

食材:豆腐皮,黑木耳,酱油,葱,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤

做法:

主料

3.出锅前加入熟芝麻、味精,翻炒均匀出锅即可。

材料:牛肚250g、小米椒5、6个、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)。

小窍门我选的是豆腐皮,然后再切丝,这样粗细可以自己选择,如果大家嫌麻烦可以买现成的豆腐丝,另外因为豆腐皮本身就是五香的,所以在炒制过程中加少许盐就OK 了。

6.放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可。

3准备炒菜之前,把泡好的南瓜丝捞出沥干水份,干辣椒剪成小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末。

1.香菇用清水泡发,切片。

1准备材料。

做法:

4、倒入炒过的豆角,番几下,浇少少酒

食材:豆腐皮,油,盐,酱油,蒜,干辣椒,香菜,白芝麻

做法

1.将五花肉切成小块,用水浸泡一个小时。

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4.再倒入熏肠,炒至焦黄后,加一勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加两勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅。

2、腐竹放冷水中浸泡几个小时至软,如果用热水反而会把腐竹泡烂。

做法:

2、小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状。

4.凉开水中过一下。

凉拌豆腐皮

做法:

8、正好现在天气越来越热了,吃点凉拌菜也是非常开胃爽口的。

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6、锅中烧少许油,趁热浇在配菜上。

8.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上,调入盐、白糖、生抽和味精,拌匀即可。

食材:鸡胗粒 豆角 泡椒

4.豆腐皮切片。(喜欢切丝什么的都可以)

1、先稍炒下豆角粒,点放适量精盐,炒到七八成熟,可盛起备用;

6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来。

7、葱姜蒜备好。

6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。

1、食材备好。

8.加入适量冰糖末,转大火煸炒,直到汁收干即可。

2、将豆腐皮冲洗切细丝。

3.五花肉倒入锅中,倒入清水、料酒、姜片,先煮一下,去掉肉的腥味和一部分油脂,取出五花肉冲洗干净,沥干水分。

3、切好的牛肚装盘,将调料调好味道后浇上去,最上面撒葱花和花生碎,盘子的一侧放小米椒,吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量。

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2嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮,用勺子刮去瓤,擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)。南瓜丝用流动的水冲洗后,用清水浸泡十分钟。

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凉拌黑豆腐竹

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食材:五花肉,豆结,料酒,油,生抽,老抽,姜,葱,八角,桂皮,香叶,冰糖

3、这是泡好的腐竹。

4.锅中注入少量植物油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤。

食材:豆皮1张、香菜2根、葱1段、绿椒1根、小米椒2根、姜1小块、蒜3粒、盐1勺、生抽2勺、醋2勺,白糖少许。

7.翻炒至蒜苗断生,加入盐、鸡精和老抽调味。

3、爆香后放鸡胗和泡辣粒,兜匀炒香至熟;

5.捞出,控干水分。

5、将汆好豆腐丝,绿椒,小米椒,香菜段葱丝,蒜姜末放入一个大碗中。

2.将豆腐皮切细丝,青、红椒切丝、香菜切段。

做法:

4.豆腐皮裁剪成合适的大小,这个就根据自己需要来啦。

1、牛肚入开水锅内汆一下,捞起略凉后斜切成薄片。

1.一把蒜苗一张豆腐皮。

做法:

2.肉馅中加入姜蒜末、1汤匙淀粉、1茶匙盐和半勺料酒搅合均匀;油豆皮用水浸泡一下,里面铺上肉馅。

酸辣南瓜丝

4.锅内倒入少许油,放入八角和桂皮,炒出香味。

5、泡好的腐竹切成长段。

8.表面再撒一些细盐,上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香油即可。

4、绿椒,小米椒切成小环,香菜切段,葱切丝、姜蒜切末。

6.翻炒至豆腐皮均匀粘上油,放入蒜苗。

食材:黑豆腐竹1把、剁椒2勺、姜1小块、蒜3粒、生抽2勺、小葱1根。

7百叶结红烧肉

材料:嫩南瓜;干辣椒;葱;姜;大蒜;盐;鸡精;香醋;

1.首先将熏肠切条、豆腐皮切条、洋葱切条。

米椒拌牛肚

3.像包春卷一样卷起(封口处再放一些肉馅粘合)。

9、把剁椒汁淋在腐竹上就可以了。

1红烧千张结

4、然后把腐竹放沸水中焯烫。

2.葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。

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1.准备好所用食材,木耳提前泡发。

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1.准备6张豆腐皮、300克肉馅、姜1小块、蒜4瓣。

3、锅中烧水,水开后,放豆腐丝汆一下, 时间不要长,过水即捞。

食材:豆腐皮,熏肠,盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,味极鲜,洋葱

2.百叶打成结,备用。

1.锅内倒油,烧至八成热,加蒜末、干辣椒炒香后,放入焯过水的豆腐皮。

3.接着下入豆腐皮,翻炒数秒,加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三香翻炒均匀,淋入适量味极鲜翻炒上色。

做法:

做法:

2.把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟,去除豆腥味。

3.小白菜洗净切细条。

4香辣豆腐皮

7.加入百叶结,继续小火慢炖,直至少许汤汁。

7.绑上一根小葱即可。

5.待汤汁烧开,倒入千张结。

5.倒入五花肉翻炒,煎至肉块四面呈金黄色。

8烧烤豆腐皮

2.粉丝也提前用清水泡软,剪短。

6.将五花肉倒入砂锅中,倒入生抽、老抽、姜片、香叶、葱,加入温水没过五花肉,用大火煮开,盖上盖子,转小火慢炖1个小时,中间可以将肉块翻动一下。

食材:香菇,粉丝,小白菜,千张,盐,香油,白糖,葱

6素豆腐包

做法:

1.主要食材:豆腐皮、青椒、红椒、香菜。

3蒜苗炒豆皮

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食材:豆腐皮,柿子椒,红尖椒,盐,花椒,干辣椒,生抽,香菜,油,白糖

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2豆腐皮肉卷

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7.另取一个锅子,倒入少许植物油,丢几粒花椒和干辣椒段进去,小火煸出香味。

3.豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。

4.平底锅放少许油,加入豆皮肉卷煎一下;然后加入1小勺酱油、半勺料酒、半勺白糖和一些水至没过肉卷的一半,加盖小火煮一会儿,最后将汤汁收干即可。

3.烧一锅水,水开后,放豆腐丝汆一下, 时间不要长,过水即捞。

2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味,放入香菜段。

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